20190727_吉祥寺グルメで新発見!!デミグラスソースが旨いハンバーグ。
ああ、これは旨いやつでした。。。前から行きたくて通り過ぎていた、ヨシダゴハンさんのログです。
車でよく前を通り過ぎてたんですよね。食べログで見ても、デミグラスソースが絶品！とのことでしたので、迷うことなくこちらをチョイス。デミグラスハンバーグのチーズのせです。
嗚呼、旨い!!デミグラスソースがめちゃくちゃ美味しいです!!これは看板に偽りなし!!ご飯がついてくるのですが、ソースだけでご飯が進みます。ハンバーグもしっかり焼かれている系で、レアめのものより個人的には好みです。
ちなみにヨメが頼んだのがこちら。豚バラのコンフィ。これもまた、味付けも肉の柔らかさも申し分なくて！ここはひょっとしたら何食べても美味しいお店なのでは・・・！
平日はずっと？ランチカーで外営業されている様子。店舗での営業は土日だけかもしれません。吉祥寺の中心部から徒歩5分程度離れているのがポイントです。穴場スポット見つけたかもしれません。また行きます!!次はメンチカツも食べてみたい。。。
20190721_久々の行列店ハシゴ!!餃子からのかき氷はどちらも超逸品!!
久々に行かせていただきました。餃子からのかき氷という黄金コンボ＠宮崎台。今回は久々ということもあって、満腹コースにチャレンジしたログを残しておきます。
まずはコチラに餃子を。宮崎台が誇る餃子のお店、北京さんです。
行列店ですが、この日は13時を過ぎていたこともあり、前に1組の待ちだけで着席できました。ラッキー！いやぁ、、、旨い。餃子旨すぎます。その昔はとんねるずの食わず嫌い王のお持たせで紹介されたこともあるとか。担々麺も美味しいのですが、やはり餃子がベストオブベストです。
ラーメンでもカレーでも、バリエーションの多いメニューは人によって好みが分かれることも多いですよね。餃子も同じ。自分の好みは「皮薄め、中身ジューシー」なのですが、その線であればここがマイベストです。自信を持ってオススメできます。
今回は坦々麺も頭をよぎったのですが、後のかき氷のことも考えて軽めに。ヨメと2人で、餃子2人前（あとで1人前追加）＋ジャージャー麺。ライスは自重しました。ジャージャー麺も美味しいですが、後から振り返るとやはり坦々麺だったかなぁ。。。何か少し新しい要素を足したくて、頼んだことないものにいってみたくなるのですが、だいたいいつも若干後悔します。後にかき氷に行くならば、餃子3＋ライスがちょうど良いのかもしれません。
さ。実は駅から北京までの道のりの途中にあるので、行列具合は確認していたのですが、、、餃子の後のデザートを食べにコチラにも並びます。マユールさんです。
tabelog.comコチラは大行列店で、行列が酷くなってくると待ち行列リストの運用になるのですが、この日はギリギリ行列ルールでした。この辺、日毎に運用が変わりますので、お店公式のFacebookを要チェックです。
列の長さは往路で見たときとほぼ変わりませんでしたが、1時間くらいの待ちかな、と覚悟して並び、結果50分くらいの待ちでなんとか入店です。ちなみに、北京で一緒だったお客さんが複数組同じ行列に居られましたので、北京の餃子からのかき氷はもはや宮崎台の定番の様子です。笑
ここもメニューが豊富でいつも悩みまくりますが、今回は特選ダージリンとラムチャイを。特選ダージリンは一押しなので、初来店の方には絶対に食べていただきたいメニューです。私はもちろん何度も食べたことがありますが、久々来店時のチョイスとしてはやはり外せませんでした。
もう一つはラムチャイを。紅茶系2つにするかは迷いましたが、ここのラムチャイも絶品であることが頭から離れず・・・コチラも間違いない旨さでした。
中身にラムレーズンがたっぷりと入っています。流石です。
いやはや。昔々に住んでいたことがあるのですが、その頃から変わらず、マイベスト餃子であり、マイベストかき氷であるということを再確認できました。足が遠のいてしまってましたが、ちょっと涼しくなったら行列は少しもマシになることを期待して・・・また長く間を空けることなく行きたいお店です。餃子からのかき氷コンボ、久々でしたが満腹満足でした!!
20190714_吉祥寺のパスタの選択肢にまた一つ!!スパ吉はパスタを男メシにするアイデアが豊富!!
吉祥寺グルメは本当に選択肢が多くて迷います。今回は、ハモニカ横丁の中にあるスパ吉を初訪問したログです。
言わずと知れた有名店です。いつも行列が絶えない印象でしたが、この日は三連休の中日、かつ11時半と少し早めだったことが幸いしたのかも？やっぱり都心（吉祥寺はそうでもないか??）は連休になると人が少なくなるのですかねぇ...狙い目なのかもしれません。とにかく店外に行列がなかったので入店。2F席が店内待合になっていて、そこで待つこと数分、サクッと着席できました。
自分のオーダーはこちら。スパ吉流カルボナーラ 熟成キムチのせ。メニュー見ただけでそりゃあ頼みますよ!!男メシ、間違いない!!（女性にはちとコッテリすぎるかも・・・）
ふたつ選んでいいと言われたので、もう一つはこちら。豚肉と高菜のピリ辛パスタ。うむむ、想像通りのお味です。ガツンときます。ストライク!!（ただしやっぱり女性には少しくどいかも・・・）
てかこれ、普通にウチで真似したいですね。カルボナーラというか、卵と絡めて、キムチ、キクラゲ、刻み海苔。プロの味付けには敵いませんが、アイデアとして家庭料理に取り込めそうな予感。家で作るなら肉や野菜を足して豪勢にいってもいいですよね。
ここんちの麺はモッチモチです。この麺の美味さも真似できないですよねぇ。しかしお気に入りのモチッモチ麺ならあるので、それで代用すると結構いい線かもしれない。んー・・・書いてると作りたくなってきました。。。
ちなみに。系列店のヒラタパスタの方が女性にはオススメ。ここはラザニアもいい。冬季限定だったかな？あとサラダ（鶏ハムとチーズソースが美味!!）もオススメ・・・結局全部旨いのです。コチラも並びますけどね。。
行列必至ではありますが、選択肢の一つに入れておきたいお店がまた増えました！
20190706_吉祥寺の老舗、ラーメン青葉はとても美味しい基本のラーメンでした。
地味にずーっと気になってたんですよね。青葉さん。本店は中野なんですね。
いつ横を通っても行列している人気っぷりと、外観から溢れ出る老舗感とから、気にはなっていたのですが、個人的にあっさり醤油ラーメンはそんなに惹かれないのでスルーしていました。今回たまたま行列が短かったところを通り掛かりまして、チャレンジ！
・・・美味しい！食わず嫌いはいけませんねぇ。。
語彙力がアレでして、基本のラーメン、と呼ばせていただきましたが、いわゆるラーメン、しょうゆ味で、家系や博多の細麺でもなく、正統な王道まっしぐらのラーメンが、美味しく美味しくなった形とでも言いましょうか。文句なく、旨いです。
個性が尖っている系のラーメンとはちょっと違うのですが、ゆえに万人受けすると思いました。ここんちのラーメンが嫌いな人はいないんじゃないでしょうか。どういう時でも合うラーメン。くどくもなく、さっぱりしすぎでもなく。
季節限定かもしれませんが、ゆず唐辛子がついてきました。ピリリと効いて、これもオススメです。
これからは素通りすることなく、吉祥寺ランチの中の選択肢に入れさせていただきます！
20190617_忙しさにかまけて。
いけませんいけません、またblogを放置してしました。。大事なOutputの場なのに。
最近の気づきとして、海外旅行とかそれなりに調べまくって実行に移すのですが、それを人に伝える用途で残してみてはどうか、というのがありました。確かに、せっかく調べて、ここ良かったよ、なんて、帰国してから写真付きで紹介したりもするものの、それっきり。どこにも残らないし、よって後で振り返りもできない。その場限りのフィードバック。。。
時間がないない言ってないで、作って、記録してみようと思います。とりあえず月末までに、こないだ行った台湾旅行を！
という、決意エントリーでした。取り急ぎ。
20190615_田無のタイ料理はハーフハーフがとってもお得。
田無でとっても美味しい、かつ良心的なタイ料理のお店を見つけたのでログしておきます。
ここは何がいいって、まずどれも旨い。基本で、大事なことです。普通のお気に入りのお店だと、「あ、これは旨い」「これは普通かな」なんて評価がバラけるものですが、ここんちはとにかく全部旨い。これはすごいことです。好みがバチピンです。
また、さらにいいのが、ハーフ＆ハーフができちゃうこと。単品だと900円ちょっとくらいのランチメニューに、450円たすとハーフ＆ハーフができちゃうんです。まぁまぁしっかりめの量で、これは欲張りには堪らん設定です!!麵とご飯でも良いし、麵と麵でも良いのですから。
てことでこちら、早速麵x麵です。パッタイと汁無し麵のハーフ＆ハーフ。いいですねぇ。
カオマンガイ。ソース無しでもしっかり味が沁みています。
北タイ料理の名物：カオソーイ。カレーヌードルです。なかなか他ではお目にかからない料理ですが、こちらも旨い!!残り汁にご飯を入れてもナイスでした。
ヤムヌア（牛肉サラダ）も旨い!!本当にここんちは隙無しです。
ランチメニューとして置かれているものでいわゆる定番系のタイ料理はカバーされていますが、その他のグランドメニューも昼からオーダー可能なんです。本当にこのお店はどこまで良心的なんでしょうか・・・。
素晴らしく好みに合ったお店でした。そのうち絶対夜に来たいと思います! このお店に来るためだけに田無に行きたくなりましたね。
20190608_車を持たない友人家族と軽井沢にキャンプ。星空撮影の練習が捗りました。
友人家族と、もはや行きつけと呼んでもいいであろう北軽井沢スウィートグラスに。
車を持ってない家族とのキャンプは初めてでしたが、夕方中軽井沢駅まで新幹線で来てもらって、車でピックアップ。となると自分たちはまず先に着いて、設営して社内の荷物を減らして、、、とこれまた初めてのプランニング。やってみたら意外といけました。
記録写真によると、11:40分ごろから設営始めて、12:30には屋根ができて、12:45にはご飯食べてましたね。時短のためにお昼は冷凍チャーハンをフライパンで炒める、というプランにしてみましたが、これがなかなか正義だったかも。
そのあと（先に荷物だけ受け取っていた）合流組のテントも設営して、バッチリ休憩して、夕方18:20ごろに友人家族をピックアップ。サイトに戻ってきたのは19時前でしたが、6月頭の日が長いのに助けられて、なんとかスムーズに晩御飯をスタートできました。
ありがたいことに、ヨメの誕生日が近いということで、誕生日ケーキ（しかもシェーブルをたっぷり使った変わり種）まで持ってきてくれて。。。感謝です!!
昼間から何とか晴れ続けてくれたので、夜は星空撮影が捗ります。いつもその場で調べてのチャレンジとなってしまうので、設定の仕方とか、適切な秒数とか、そろそろちゃんと固めたいなぁとこうやって後になってから反省する次第。。。秋のキャンプ再開の時には、いい加減ちゃんとしよう！
EOS 6D2＋SIGMA 24mm f1.4で撮ってますが、14mmくらいのがあってもいいなぁと思ったりして。遠景は24mmでちょうどいい感じですが、近景だと空が小さくなってしまうのですよねぇ。。とか考えつつ、結局この日は12時近くまで暗い中ちょろちょろ撮ってました。6月とはいえさすが軽井沢。夜の撮影はなかなか寒いので、厚手のパーカーは必須ですね。（勿論ちゃんと持ってましたが。）
f3.5、25秒、ISO 800。嗚呼、光害が・・・。真ん中に北斗七星が写っています。
今回は縦構図も多めに。三脚持ってきて大正解、なのですが、、、真っ暗な中で、雲台を縦に固定するのがかなり大変！どのつまみを動かしたらどこが緩むのか、もうちょっと明るいうちから操作練習しておくべきですね。。。後、三脚との接続用のパーツをカメラに固定するのに十円玉が要るなど、実は一番の苦戦ポイントだったかも。。ちょうどポケットに小銭がなく、すでにヨメが寝てるテントでごそごそするのもはばかられて、、、結局火挟の先っちょで何とか回し締めました。マジ大変です。。笑
f4.0、20秒、ISO1600。焚き火が格好良く写りました。他所様のサイトですが。。
f3.5、25秒、ISO1600 でこちらは自サイト。人は流石にブレブレですね。
星空写真は頑張るために、備忘録的なエントリーも後でちゃんと作ろう！
さて。二日目は、朝からローストビーフを焼いて、それを使ってタコスに。前日夕方ピックアップしてからローストビーフに着手すると時間がかかりすぎるってことで、朝に回しました。いつもローストビーフには時間がかかっちゃうので、この手はありですね。
後、おうち飯でもタコスは割と頻繁にやるのですが、キャンプ飯でもOKですね。ローストビーフもバッチリ合いますし、軽井沢の美味しい野菜も山盛りで楽しい楽しい！
前日からとってもいいお天気だったのですが、ランチが終わった頃から空模様が怪しくなって、嗚呼残念、雨撤収となりました。。。この日を最後に一旦シーズンオフに突入する気でいた（我が家は暑い6月-8月はシーズンオフ期間に設定しています）ので、濡れに濡れたテントはsnow peakの乾燥サービスに出すことにしました。何気にトルテュになって初めての雨撤収ですね。。
ゆーっくり撤収していたら、草原広々サイトはあっという間に一人ぼっちに。でも独占してる感は楽しめて、これはこれで良かったかも。
帰り道に寄ったハルニレテラスは、この時期恒例のアンブレラスカイのイベント。せっかく(？)雨も降っていたので、ちょっと捻った構図にトライ。
行きは電車で来てくれた友人家族ですが、帰りはお宅までお連れしたので、荷物の詰め込み感がやばかったです。荷物に押しつぶされながらもドライブに付き合ってくれた友人家族にも感謝感謝!!
