和食
こないだお家ご飯で出てきたサバめしコロッケがやたらと旨かったのでログしておきます。サバめしでライスコロッケ?と思いましたが、これは侮れない旨さです。 出典は、夕方にやってるTV番組の相葉マナブで、お義母さんが観て美味しそうだったから作ってみた…
今年もせっせと梅干しをヨメが作ってくれました。(梅干しだけじゃなくて、梅シロップも。) JA紀州から梅をお取り寄せして、今年は天候不順で梅があんまり良くなくて・・・みたいな話で昨年よりも少し小ぶり。。。なだけかと思ったらかなりカビていたりして…
招待状をいただいて、久しぶりの独立展へ。正直な所、独立展はエッジが効き過ぎている気はするのですが、それでも足が向くのは普段使わない脳を使ってんだろうなと思えるから。普段のお仕事から離れて色んな刺激を受けるってきっと大事ですよね。 で、刺激を…
丸の内の土佐料理のお店にて忘年会。 コースターが土佐出身(もしくは縁のある)有名人の顔になっていて面白い。意外なところでは吉田茂元総理大臣もなんですね。 ビールの表面から覗くのは、ご存知坂本龍馬です。 よく、高知で食べたカツオは忘れられない味…
さて、いよいよ夏休み、、、なのですが、そこに飛び込む前に食べた驚くほど旨かったカツオのたたき丼のログを。 本当に一口一口体が震えるほど旨かったので、きっと自分の味覚のいいとこにジャストで合ったんだろうなと。この感動を忘れないように、とにかく…