粒録”

ツブログ。写真とつぶやきのログ。

和食

20161023_独立展、からの鈴波、からのTOSHI YOROIZUKAのコースが素敵。

招待状をいただいて、久しぶりの独立展へ。正直な所、独立展はエッジが効き過ぎている気はするのですが、それでも足が向くのは普段使わない脳を使ってんだろうなと思えるから。普段のお仕事から離れて色んな刺激を受けるってきっと大事ですよね。 で、刺激を…

20151212_丸の内にて土佐料理忘年会。

丸の内の土佐料理のお店にて忘年会。 コースターが土佐出身(もしくは縁のある)有名人の顔になっていて面白い。意外なところでは吉田茂元総理大臣もなんですね。 ビールの表面から覗くのは、ご存知坂本龍馬です。 よく、高知で食べたカツオは忘れられない味…

20150821_目から鱗のカツオのたたき丼!焦がしニンニク油で幸せになりました。

さて、いよいよ夏休み、、、なのですが、そこに飛び込む前に食べた驚くほど旨かったカツオのたたき丼のログを。 本当に一口一口体が震えるほど旨かったので、きっと自分の味覚のいいとこにジャストで合ったんだろうなと。この感動を忘れないように、とにかく…